خلاصه طرح
موضوع طرح : بسته بندی عسل به ظرفیت 240 تن در سال
محل اجرای طرح : قابل اجرا در سراسر کشور
سرمایه گذاری کل: 3/1714 میلیون ریال
سهم آورده متقاضی: 3/174 میلیون ریال
سهم تسهیلات: 1540 میلیون ریال
دوره بازگشت سرمایه: 17 ماه
مقدمه :
عسل حاوی بیش از هفتاد ماده مفید برای بدن انسان است. اساسا عسل از گلوکز، فروکتوز و منو ساکارید ها ساخته شده است. همچنین عسل دارای آنزیم های مفیدی از جمله آمیلاز، سوکراز، کاتالاز، پراکسیداز و لیپاز بوده و در رده بندی غذاهای سرشار از آنزیمها مقام نخست را به خود اختصاص داده است. ضمن اینکه مواد معدنی مختلفی مانند کلسیم، سدیم، پتاسیم، منیزیم، آهن، کلر، فسفر، گوگرد و ید نیز در عسل یافت می‌شوند.
عسل به عنوان یک ماده کامل غذایی همچنین دارای انواع ویتامین ها (B1,B2,B3,B5,B6,C,E,K)، اسیدهای آلی ( اسید مالیک، وینیک، سیتریک، لاکتیک و اگزالیک ) و پروتئین‌ها بوده و می‌تواند 315 تا 335 کیلوکالری انرژی ( به ازای هر یکصد گرم ) تولید نماید.
از دیگر سو عسل دارای خواص درمانی، ضد عفونی کنندگی و حفاظت از مواد آلی در مقابل تجزیه و فساد می‌باشد. ابن سینا دانشمند بزرگ ایران در کتاب قانون ، در مورد معجون فلاسفه ( تهیه شده با عسل ) می‌نویسد :« ... در هنگام زیاد شدن بلغم، اندرون را تقویت، نیرو را زیاد، اشتها را باز می‌کند، عسل ، خوراکی است که جوانی را جاویدان می‌سازد، حافظه را نیرو می‌بخشد و گذشته را در خاطره زنده می‌کند، اندیشه را پاک و زبان را می‌گشاید.»
کلیه موارد مطروحه ، اهمیت استفاده از عسل به عنوان یک ماده غذایی مقوی و همچنین دارویی طبیعی را خاطرنشان می‌سازند. از دیگر سو با عنایت به رشد جمعیت و تنوع محصولات تولیدی و بالا رفتن سطح رقابت در زمینه عرضه انواع محصولات غذایی ، بهبود مستمر کیفیت محصولات و ایجاد تنوع در عرضه مناسب تر، از مواردی هستند که بایستی هر چه بیشتر مد نظر قرار گیرند. رعایت این موارد می‌تواند منجر به دسترسی آسان و ارزان مصرف کنندگان به مواد غذایی شود. طرح حاضر نیز با مد نظر داشتن « فرآوری و بسته بندی عسل در ظروف شیشه ای نیم پوندی و ظروف یک‌بار مصرف از جنس پلی پروپیلن یا پلی استایرن » سعی در حصول به هدف فوق را دارد.
ضمن اینکه با اجرای این طرح ، می‌توان بستر مناسبی را برای اشتغال نیروهای ماهر و نیمه ماهر فراهم آورد که با توجه به ماهیت صنایع غذایی بانوان می‌توانند سهم بسزایی در آن داشته باشند.
توجیه اقتصادی طرح :
الف – سرمایه گذاری ثابت :
الف – 1 زمین :
|
متراژ ( متر مربع )
|
هزینه واحد ( هزارریال )
|
هزینه کل ( میلیون ریال )
|
|
1500
|
30
|
45
|
الف – 2 ) محوطه سازی :
| ردیف |
شرح |
مقدار |
هزینه واحد ( هزارریال) |
هزینه کل (میلیون ریال ) |
| 1 |
تسطیح و خاکبرداری |
1500مترمربع |
5 |
7-May |
| 2 |
دیوارکشی |
450مترمربع |
6 |
2-Jul |
| 3 |
خیابان کشی |
200مترمربع |
10 |
2 |
| |
پارکینگ و فضای سبز |
450مترمربع |
20 |
9 |
| جمع |
21-Feb |
الف – 3 ) ساختمانها:
| |
|
|
|
|
| ردیف |
شرح |
زیربنا(m2) |
هزینه واحد ( هزارریال) |
هزینه کل (میلیون ریال ) |
| 1 |
انبار مواد اولیه ومحصول |
100 |
450 |
45 |
| 2 |
سالن تولید |
400 |
450 |
180 |
| 3 |
اداری و سرویس |
80 |
400 |
32 |
| 4 |
نگهبانی و تاسیسات |
40 |
400 |
16 |
| جمع |
273 |
الف – 4 ) ماشین‌آلات:
| ردیف |
شرح |
تعداد |
هزینه کل |
| |
خط بسته بندی شیشه ای شامل : |
|
|
| 1 |
پرکن با سیستم کنترل |
1 |
230 |
| 2 |
در بند شیشه با پلمپ فویل آلومینیوم درب |
1 |
105 |
| |
خط بسته بندی 30 تا 50گرمی شامل: |
|
|
| 3 |
دستگاه فرسینگ ظروف PP و PP |
1 |
155 |
| 4 |
در بند آلومینیوم فویل ( هیت سیلد ) |
1 |
95 |
| |
ماشین‌آلات آماده سازی شامل: |
|
|
| 5 |
موم گیر برقی |
1 |
18 |
| 6 |
استراکتور برقی |
1 |
15 |
| 7 |
وان ذخیره |
1 |
12 |
| 8 |
سیلندر کنترل عسل |
1 |
12 |
| 9 |
پمپ و اتصالات انتقال |
1 |
17 |
| 10 |
مخزن دوجداره 5/1 تن |
1 |
48 |
| 11 |
میکسر تصفیه |
1 |
27 |
| 12 |
دستگاه ذوب بوکه با اتصالات |
1 |
27 |
| جمع |
761 |